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Temporada de caza, setas y trufas blancas

 

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Taco de Amanita Cesarea, 2ud · 12 €
con Cangrejo Real · King Crab
Amanita Cesarea Taco, 2pcs


Niguiri de Pez Mantequilla, 2ud · 12 €
con Trufa Blanca · White Truffle
Butterfish Niguiri, 2pcs


Tiraditos de Lubina · 32€
con Trufa Blanca · White Truffle
Sea Bass Tiraditos


Gyozas Rellenas · 22 €
de Amanita Casarea · with Amanita Casarea
Gyoza Dumplings


Amanita Caesarea · 22 €
en Tempura · in Tempura
Amanita Caesarea


Solomillo de Wagyu con Hueso · 100 €
a la Robata con Trufa Blanca ·
Robata-Grilled with White Truffle
Wagyu Beef Tenderloin on the Bone

Cenas a partir de las 20h · Dinner served from 8 pm

Temporada de caza, setas y trufas blancas


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Revuelto

· 22 € · Scrambled Eggs
Espárragos Trigueros
y Amanita Caesare		 Caesar’s Mushrooms
& Wild Asparagus
     
Crema
· 15 € · Cream
de Patatas con Boletus of Potato with Boletus
     
Risotto
 · 18 € · risotto
con Boletus Edulis with Boletus Edulis
     
Tagliatelle
· 36 € · Tagliatelle
con Trufa Blanca with White Truffle
     
VENADO
 · 38 € · venison
con Boletus
y Salsa de Mora		 with Boletus on
Blackberry Sauce
     
UroGallo
· 42 € · Grouse
al Vino Tinto
con Amanita Casareas
y Puré de Manzanas
Asadas		 In Red Wine with
Caesar’s Mushrooms
& Roasted Apple
Purée


 


Cenas a partir de las 19:30h · Dinner served from 7:30 pm

PUENTE ROMANO BEACH RESORT & SPA


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